发面葱油烙饼

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May的小食光
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小时候喜欢妈妈做的各类饼，南瓜饼，山芋饼，土豆饼……

葱油烙饼的用料

面粉 250克 清水 130ml
食用油 适量 葱花 一把
盐 5克 酵母 3克
糖 5克 肉馅
肉糜 100克 蚝油 5克
盐 2克 葱姜蒜末 6克
淀粉 5克 芝麻 一小把

葱油烙饼的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#发面葱油烙饼的做法图解1

步骤1

揉面，完全混合均匀后室温静置发酵大概半小时，时间是参考，具体看，温度高的发酵时间短，温度低的发酵时间长，发酵到两倍大就差不多了。
#母亲节，给妈妈做道菜#发面葱油烙饼的做法图解2

步骤2

将葱油面团分成差不多大小的剂子揉圆压扁松弛十五分钟，这时跳肉馅，将肉馅部分的所有食材搅拌均匀放置。
#母亲节，给妈妈做道菜#发面葱油烙饼的做法图解3

步骤3

面团用擀面杖擀开，放入肉馅，像做包子一样的手法包褶子收口朝下。
#母亲节，给妈妈做道菜#发面葱油烙饼的做法图解4

步骤4

电饼铛刷油，放入包好的葱油饼，上面洒芝麻开始烙饼，五分钟后翻面。
#母亲节，给妈妈做道菜#发面葱油烙饼的做法图解5

步骤5

出锅放至稍凉后即可享用
#母亲节，给妈妈做道菜#发面葱油烙饼的做法图解6

步骤6

早餐搭配起来很美味哟！

葱油烙饼的烹饪技巧

不同面粉吸水性不一样，可根据状态烂了加粉，干了加水，调到自己心仪的理想状态就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-13

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 晚餐 烙 电器

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