莲藕排骨汤│美味又健康

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今天气温飙升,一下子感觉进入三伏天 虽然现在还没有到盛夏的程度 但是在今年突热的这一天,我还是要喝汤 祛暑又开胃莲藕排骨汤,做法简单又好喝 清热凉血还能提高身体的免疫力 反正就是很补的哦,小朋友们一定要试试 今天就来教大家做好喝又健康的莲藕排骨汤

食材清单

排骨 500g 莲藕 350g
5g(1小勺) 白胡椒粉 5g(一小勺)
白酒 15ml(一大勺) 20g
10g

烹饪步骤

莲藕排骨汤│美味又健康的做法图解1

步骤1

骨剁成小块,放入碗中,加1小勺盐,1小勺胡椒粉,抓匀腌制15分钟️
莲藕排骨汤│美味又健康的做法图解2

步骤2

莲藕去皮洗净,切滚刀大块备用,准备一壶开水备用
莲藕排骨汤│美味又健康的做法图解3

步骤3

砂锅里放油烧热,倒入腌制好的排骨,煎至表皮微微发干,煎的过程中加一勺白酒️
莲藕排骨汤│美味又健康的做法图解4

步骤4

把开水加入砂锅中(多加一些),放入姜片,撇去浮沫,然后放入莲藕块️
莲藕排骨汤│美味又健康的做法图解5

步骤5

水煮沸之后转小火,炖1小时,要煮到莲藕发粉,咬的时候拉丝的状态️
莲藕排骨汤│美味又健康的做法图解6

步骤6

尝一下味道,看是否需要加盐,然后加入葱花️
莲藕排骨汤│美味又健康的做法图解7

步骤7

出锅,完成

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-15 16:20:19

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