抹茶双色爱心吐司

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520，用心形吐司来撩动ta的心吧！ 爱心的造型让这个吐司瞬间爱意满满！ 谢谢加上抹茶和红豆这对美食届的绝美cp搭配！吃起来甜蜜不断～

抹茶双色爱心吐司的用料

高筋面粉 240g 牛奶 110g
全蛋液 40g 糖 20g
盐 2g 酵母 3g
黄油 30g 抹茶粉(青岚) 5g
蜜红豆 适量

抹茶双色爱心吐司的做法

#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解1

步骤1

1.把所有面团材料除黄油外放进面包桶内，开启和面程序。
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解2

步骤2

2.等待揉成团后，加入软化的黄油块，继续搅拌。
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解3

步骤3

3.等待面团揉至完全状态，能出手套膜最佳，取出面团。把面团按照三分之二和三分之一分成两个面团
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解4

步骤4

.把小面团和5g抹茶粉放入面包桶内，开启搅拌程序
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解5

步骤5

6.待面团揉匀，取出抹茶面团。
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解6

步骤6

分别把两个面团分别放进干净的容器内。盖上保鲜膜，把两个大碗放进烤箱内，选择发酵程序30度发酵50分钟。
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解7

步骤7

发酵至面团2倍大，戳洞不回缩即可取出。
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解8

步骤8

分别把两个面团平均分成两份。一共四份面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解9

步骤9

松弛结束，先把一份白色和绿色的面团擀成长方形
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解10

步骤10

.在白色面团上均匀铺满蜜红豆
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解11

步骤11

再把绿色面团盖在上面。
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解12

步骤12

在绿色面团上铺上一层蜜红豆。
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解13

步骤13

把面团从上至下卷起来，再从中间切开，分成两个面团。
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解14

步骤14

剩下的面团也按照这样的方法整形，最后把面团竖着放进吐司模具里。吐司模具要提前在内壁抹上一层黄油
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解15

步骤15

把模具放进烤箱里选择发酵程序35度，湿度80%进行二次发酵，
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解16

步骤16

发酵至模具八分满即可。烤箱上下火烘烤模式190度预热。
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解17

步骤17

模具盖上盖子放进预热好的烤箱里190度烘烤35分钟。
#520，美食撩动TA的心！#抹茶双色爱心吐司的做法图解18

步骤18

烘烤结束，取出心形吐司晾凉。美美的切开。

抹茶双色爱心吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载

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