炒凉粉（清真）

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小回回希希
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炒凉粉的用料

凉粉 2.5元 蒜苗 2棵
蒜瓣 2瓣 豆瓣酱 一勺
味极鲜酱油 适量 味鸡精 适量

炒凉粉的做法

炒凉粉（清真）的做法图解1

步骤1

凉粉洗净切小块
炒凉粉（清真）的做法图解2

步骤2

蒜苗改花刀，蒜切片
炒凉粉（清真）的做法图解3

步骤3

准备调料：豆瓣酱、味极鲜酱油、味鸡精（我把鸡精味精放一起了）
炒凉粉（清真）的做法图解4

步骤4

油温5成热放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油
炒凉粉（清真）的做法图解5

步骤5

放入蒜片蒜苗改大火炒出香味
炒凉粉（清真）的做法图解6

步骤6

放入凉粉（可适当的加入一点水）翻炒至表面透明状态，加入味极鲜
炒凉粉（清真）的做法图解7

步骤7

分出来了一点蒜苗在出锅之前翻炒均匀，放入适量味鸡精
炒凉粉（清真）的做法图解8

步骤8

出锅

炒凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-17

©本菜谱的做法由 小回回希希 编写，未经授权不得转载

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