咸蛋

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mimi米米
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咸蛋的用料

鸭蛋 8颗 二锅头 1瓶
盐 小半碗

咸蛋的做法

咸蛋的做法图解1

步骤1

把鸭蛋刷洗干净晾干
咸蛋的做法图解2

步骤2

准备二锅头和盐
咸蛋的做法图解3

步骤3

把鸭蛋抹匀酒再裹上盐
咸蛋的做法图解4

步骤4

放进塑料袋里，扎紧口，阴凉处静置30天左右
咸蛋的做法图解5

步骤5

取鸭蛋小火煮12分钟，即可食用，佐粥，夹馒头最美味。

咸蛋的烹饪技巧

整个过程不能沾生水和油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-05

©本菜谱的做法由 mimi米米 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 咸

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