仙草粿

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仙草粿的用料

仙草干 83克 4克,一瓶盖3/2
蕉芋粉 40克 4斤,500毫升瓶4瓶

仙草粿的做法

仙草粿的做法图解1

步骤1

仙草干➕水➕碱大火煮开,小火慢炖一个☝️小时 熬到发黑有点滑,过滤 过滤好的仙草水倒回锅中加热至80°,然后加入蕉芋粉(半碗冷开水➕40克粉溶解),搅拌至芝麻糊状关火,倒入盆里放凉成型

仙草粿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-18

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