独家石螺滑鸡粥

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独家石螺滑鸡粥的用料

姜 多片 鸡肉 适量
山坑石螺 一斤 蚝油 适量
盐 适量 糖 适量
生抽 适量 胡椒粉 适量
花生油 适量 大米 一量杯

独家石螺滑鸡粥的做法

独家石螺滑鸡粥的做法图解1

步骤1

吐沙完毕后清洗山坑螺
独家石螺滑鸡粥的做法图解2

步骤2

鸡肉清洗干净后，放去姜丝，盐，糖，蚝油，生抽，胡椒粉，花生油搅拌均匀腌制起来
独家石螺滑鸡粥的做法图解3

步骤3

砂锅冷水下锅，放入淘洗好的大米，（四人份用一量杯大米）熬成白粥状态
独家石螺滑鸡粥的做法图解4

步骤4

粥水烧开后，放入腌制好的鸡肉，石螺，搅拌均匀，大火重新烧开后转小火继续煲一个小时，期间最好抽空搅拌，以免食材沾锅底，腌制食材已入味，粥熬好后不需要继续加盐
独家石螺滑鸡粥的做法图解5

步骤5

粥底棉滑，鸡肉松软可口，石螺清甜美味，组合在一起，唇齿留香。记忆中的童年美味，如今尝试一下，发现还是那种让人想念的味道，满足～

独家石螺滑鸡粥的烹饪技巧

砂锅熬的粥，感觉比电饭锅要好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-19

©本菜谱的做法由 晴天 编写，未经授权不得转载

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