#520,美食撩动TA的心!#芹菜炒豆干

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豆干我们北方非常喜欢的一种豆制品,隔三差五吃一次,百吃不厌,这次在市场遇到五香豆干,就买了一盒,配上新鲜的芹菜,用来做个快手小炒,芹菜炒豆干,一道清爽美味的下饭菜,主要食材之一芹菜,吃芹菜有降血压,减肥,助睡眠等功效,小时候记得,妈妈经常用芹菜叶子蒸菜,放点香油拌一拌,清香美味。今天雨妈只用了芹菜茎,加了五香豆干,滋味也是妙不可言。

食材清单

芹菜 4根 豆干 200克
干辣椒 2个 葱姜丝 少许
生抽 1勺 少许
植物油 适量

烹饪步骤

#520,美食撩动TA的心!#芹菜炒豆干的做法图解1

步骤1

芹菜择去叶子,去掉根部,清洗干净泥土。
#520,美食撩动TA的心!#芹菜炒豆干的做法图解2

步骤2

芹菜切成段,豆干切成条,辣椒、大葱、姜切丝,备用。
#520,美食撩动TA的心!#芹菜炒豆干的做法图解3

步骤3

不粘锅放入少许植物油烧热,放入辣椒,葱姜丝炒出香味。
#520,美食撩动TA的心!#芹菜炒豆干的做法图解4

步骤4

放入豆干,翻炒1分钟,外皮微焦最好。
#520,美食撩动TA的心!#芹菜炒豆干的做法图解5

步骤5

放入芹菜。
#520,美食撩动TA的心!#芹菜炒豆干的做法图解6

步骤6

加入生抽,快速翻炒断生。
#520,美食撩动TA的心!#芹菜炒豆干的做法图解7

步骤7

放入少许食盐,调味拌匀,关火。
#520,美食撩动TA的心!#芹菜炒豆干的做法图解8

步骤8

盛入盘里。
#520,美食撩动TA的心!#芹菜炒豆干的做法图解9

步骤9

美味可口。
#520,美食撩动TA的心!#芹菜炒豆干的做法图解10

步骤10

好吃又下饭。

小贴士

1、炒豆干的时候,可以多加一点植物油,我喜欢豆干炒的微焦,吃起来很香。 2、不吃辣的可以不放辣椒。 3、炒芹菜的时候要用大火,断生即可。

创建时间:2019-05-20 22:21:37

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