凉拌万年青

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凉拌万年青

凉拌万年青的用料

万年青干 50g 大蒜 1个
酱油 20ml 白醋 20ml
白糖 10g 橄榄油 10ml
桂林辣椒酱 10g

凉拌万年青的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌万年青的做法图解1

步骤1

万年青干其实就是晒干的菜心
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌万年青的做法图解2

步骤2

冷水泡20分钟
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌万年青的做法图解3

步骤3

大蒜切碎
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌万年青的做法图解4

步骤4

碗里放糖酱油
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌万年青的做法图解5

步骤5

放桂林辣椒酱
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌万年青的做法图解6

步骤6

加白醋
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌万年青的做法图解7

步骤7

加橄榄油
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌万年青的做法图解8

步骤8

搅拌均匀备用
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌万年青的做法图解9

步骤9

万年青干泡开后热水汆烫捞出
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌万年青的做法图解10

步骤10

过冷水榨干水分备用
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌万年青的做法图解11

步骤11

万年青干放入盘中
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌万年青的做法图解12

步骤12

倒入拌匀的酱汁
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌万年青的做法图解13

步骤13

放入冰箱冷藏十五分钟会很好吃汤汁酸辣可口万年青爽脆是夏季一款非常简单的开胃小菜

凉拌万年青的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 萤火虫小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 拌 午餐 凉菜 中国菜

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