饺子皮三鲜包子

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皮薄馅多，鲜美至极

饺子皮三鲜包子的用料

饺子皮 18张 韭菜 250克
虾仁 200克 鸡蛋 4个
蚝油 2勺 鸡精 小半勺
盐 少许 食用油 适量

饺子皮三鲜包子的做法

饺子皮三鲜包子的做法图解1

步骤1

准备好材料
饺子皮三鲜包子的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
饺子皮三鲜包子的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的食用油烧热后倒入蛋液，用筷子快速搅成小块盛出备用
饺子皮三鲜包子的做法图解4

步骤4

虾仁切粒，韭菜去老梗洗净切成末
饺子皮三鲜包子的做法图解5

步骤5

再把虾仁、韭菜和炒熟的鸡蛋一起放入容器中
饺子皮三鲜包子的做法图解6

步骤6

加入蚝油
饺子皮三鲜包子的做法图解7

步骤7

加入鸡精
饺子皮三鲜包子的做法图解8

步骤8

加入盐
饺子皮三鲜包子的做法图解9

步骤9

搅拌均匀备用
饺子皮三鲜包子的做法图解10

步骤10

将饺子皮再擀薄一些
饺子皮三鲜包子的做法图解11

步骤11

中间放入适量的馅料
饺子皮三鲜包子的做法图解12

步骤12

捏出褶状收口捏紧
饺子皮三鲜包子的做法图解13

步骤13

依次做好
饺子皮三鲜包子的做法图解14

步骤14

电蒸锅的蒸笼刷一遍食用油，将包好的饺子皮包子生坯排放在蒸笼中
饺子皮三鲜包子的做法图解15

步骤15

盖上盖子，水箱装入纯净水，微滴管供水技术，按需加水
饺子皮三鲜包子的做法图解16

步骤16

时间设置为12分钟，我用的是臻米电蒸锅，10秒快速出蒸汤，无需等待水开，比普通蒸锅快30倍
饺子皮三鲜包子的做法图解17

步骤17

蒸好焖5分钟再打开
饺子皮三鲜包子的做法图解18

步骤18

成品图
饺子皮三鲜包子的做法图解19

步骤19

图二

饺子皮三鲜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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