#爽口凉菜,开胃一夏!#新疆皮辣红

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皮辣红,是新疆的一种特色凉菜,集开胃,解腻,降脂于一身。 “皮辣红”的发音本是“皮拉哄”,意思呢,特容易理解。在新疆把洋葱叫“皮芽子”,所以捏,按照俺们新疆人简单直接的表达方式,三个字,就把这道菜的内容都给爆料了。

食材清单

青椒 1个 洋葱 半个
西红柿 1个 香菜 2根
适量 生抽 适量
香油 适量 适量
白砂糖 适量

烹饪步骤

#爽口凉菜,开胃一夏!#新疆皮辣红的做法图解1

步骤1

准备主要的食材(西红柿、洋葱、尖椒、香菜)
#爽口凉菜,开胃一夏!#新疆皮辣红的做法图解2

步骤2

洋葱切丝,西红柿切片,辣椒切丝,搭配蒜片和香菜,加入生抽、陈醋、盐、糖、少许香油拌匀
#爽口凉菜,开胃一夏!#新疆皮辣红的做法图解3

步骤3

搅拌均匀,上面撒少许芝麻装饰,操作简单,完工

小贴士

夏天越来越热了,这道菜绝对的爽口,营养搭配均衡;想追求更好的口感,吃之前放入冰箱冷藏一会更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-22 14:00:38

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