小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾

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榴莲撞上小龙虾,竟然意外和谐~看到生命中深爱的两个食物走到了一起,很是感动~ 你问我味道怎么样? 小龙虾的100种吃法中,就它最惊艳。 奶香扑鼻无可阻挡,加上龙虾的鲜甜,吃起来更是一发不可收拾。

食材清单

小龙虾 1000克 榴莲 300克
白酒 30克 小米椒 2根
洋葱 1/4个 2茶匙

烹饪步骤

小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解1

步骤1

这是榴莲和小龙虾的完美相遇。
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解2

步骤2

食材准备;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解3

步骤3

清洗小龙虾: ①将小龙虾放入大碗内,倒入足量的清水,加1茶匙盐,浸泡1小时;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解4

步骤4

②用刷子将小龙虾腹部刷洗干净;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解5

步骤5

③从尾部的中间位置抽去虾线,用剪刀剪去头部;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解6

步骤6

清理干净的小龙虾;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解7

步骤7

榴莲肉去核,切成小块,放入榨汁杯中;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解8

步骤8

加入少量的清水; TIPS: ①我用的是双立人的便携榨汁机,不可以干磨,所以,一定要加清水; ②装清水的壶,是荷兰bredemeijer铂茗Bella茶壶,是我新种草的宝贝,双层不锈钢材质的壶身,保冷、保温效果都非常的好。
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解9

步骤9

搅拌成榴莲泥,就可以;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解10

步骤10

洋葱切成末;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解11

步骤11

大概是这种样子就可以了;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解12

步骤12

小米椒切成小段;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解13

步骤13

锅内倒入宽油;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解14

步骤14

油热后,倒入小龙虾;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解15

步骤15

炸熟后捞出;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解16

步骤16

锅内留底油,倒入洋葱和小米椒爆香;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解17

步骤17

先加入一半量的榴莲泥,炒出奶香味后,倒入足量的清水;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解18

步骤18

沸腾后,倒入小龙虾,再加入白酒30克,1茶匙食盐;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解19

步骤19

煮至汤汁渐浓时,盛出小龙虾;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解20

步骤20

将剩余的榴莲泥倒入锅内,炒至浓稠;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解21

步骤21

淋在小龙虾表面;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解22

步骤22

吃的时候,需要蘸着榴莲泥一起吃,奶香味十足;
小龙虾的创意料理-榴莲小龙虾的做法图解23

步骤23

并没有想象中的“臭”味,反而越嘬越有味儿,值得尝试哦。

创建时间:2019-05-23 11:49:00

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