奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#

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奥利奥冻芝士蛋糕,想想都觉得好吃,六寸的哦!

食材清单

黄油 40g 奥利奥饼干碎A 100g
奥利奥饼干B 60g 淡奶油 250g
吉利丁片 10g 奶油奶酪 200g
55g 细砂糖A 25g
细砂糖B 55g 装饰奶油 适量
奥利奥饼干 少许

烹饪步骤

奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解1

步骤1

准备好材料
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解2

步骤2

奥利奥饼干用擀面杖压碎
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解3

步骤3

黄油隔水加热至融化
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解4

步骤4

黄油加入到饼干碎里,搅拌均匀
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解5

步骤5

再倒入六寸模具里压实,入冰箱冷冻半小时
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解6

步骤6

淡奶油加入25g细砂糖,打发至有纹路流动状态。留下一部分奶油来装饰蛋糕
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解7

步骤7

奶油奶酪软化,加入55g细砂糖,搅打均匀
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解8

步骤8

吉利丁片隔水加热至融化
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解9

步骤9

蓬松发白的奶油奶酪
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解10

步骤10

加入融化的吉利丁,搅打均匀
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解11

步骤11

加入奶油
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解12

步骤12

搅拌均匀
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解13

步骤13

加入奥利奥饼干,不用压碎,直接加进去,搅拌均匀
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解14

步骤14

入模具中冷冻两小时。或是冷藏5小时以上
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解15

步骤15

成品图
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解16

步骤16

成品图
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解17

步骤17

成品图
奥利奥冻芝士蛋糕#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解18

步骤18

成品图

创建时间:2019-05-25 14:49:35

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