巧克力墨西哥面包（汤中）

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陈米开
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人总要发现新大陆，研究新味道，墨西哥酱中加入巧克力，浓浓巧克力香味搭配松软面团，新尝试出来发现味道一级棒啊！大家可以试试(>^ω^

面包的用料

高筋粉 181克 低筋粉 50克
汤中 38克 奶粉 10克
水 116克 黄油 25克
鸡蛋液 25个 细砂糖 40克
盐 3克 表面
巧克力墨西哥酱 适量 馅料
奶黄馅 适量

面包的做法

巧克力墨西哥面包（汤中）的做法图解1

步骤1

先称入液体。
巧克力墨西哥面包（汤中）的做法图解2

步骤2

称入粉类，加入汤中（黄油先不放）
巧克力墨西哥面包（汤中）的做法图解3

步骤3

aca北美电器面包机开启一个和面程序，面团无干粉加入软化的黄油。
巧克力墨西哥面包（汤中）的做法图解4

步骤4

分小面团，滚圆。
巧克力墨西哥面包（汤中）的做法图解5

步骤5

取一个小面团包入奶黄馅。
巧克力墨西哥面包（汤中）的做法图解6

步骤6

放入模具中。
巧克力墨西哥面包（汤中）的做法图解7

步骤7

在发酵好的面团上挤入巧克力墨西哥酱。
巧克力墨西哥面包（汤中）的做法图解8

步骤8

180°预热好烤箱，上下火190°烤16分钟。
巧克力墨西哥面包（汤中）的做法图解9

步骤9

独特风味的巧克力墨西哥包。

面包的烹饪技巧

这是馅料的做法，可以参考，奶黄馅的做法:http://m.douguo.com/cookbook/share/2167989.html 巧克力墨西哥酵:http://m.douguo.com/cookbook/share/2301212.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-28

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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