儿童创意向日葵盖饭

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“做完了菠萝盖饭，再来个向日葵盖饭吧，步骤差不多，难度也不大，主要的也还是考验耐心耐心耐心，制作详细流程也可参考另一食谱菠萝盖饭……”

儿童创意向日葵盖饭的用料

鸡蛋 2个	米饭 1碗
黄瓜 1根	淀粉少许

儿童创意向日葵盖饭的做法

步骤1

搅散的鸡蛋液中倒入淀粉水再次搅拌均匀；

步骤2

锅中刷一层均匀的薄油，倒入鸡蛋液，鸡蛋液凝固即可；（煎单面即可）

步骤3

倒出蛋皮切长条状，黄瓜洗净用刮皮器刮剥长条；（也可全部用蛋皮）

步骤4

蛋皮、黄瓜皮横竖编织；

步骤5

将米饭整理成紧实的圆柱形，再用刀托住面皮盖在米饭上，再用剪刀剪掉周围多余的黄瓜条、蛋皮，并整理好；

步骤6

将蛋皮切成差不多大小的三角形，装作花瓣；（也可用小番茄对半切开代替）

步骤7

花瓣摆在周围，形成向日葵花朵；

步骤8

再用黄瓜皮切出叶子和花枝即可；

儿童创意向日葵盖饭的烹饪技巧

1、米饭可是白米饭或炒饭，无汤汁即可；其次米饭可先装在碗里压紧后再倒扣在盘里，这样形状更立体； 2、鸡蛋液中加入淀粉水，是为了让蛋皮更有韧劲不易坏，为保证蛋皮一面上色一致因此只需煎单面； 3、向日葵果实部分也可全部用蛋皮或者黄瓜条换成胡萝卜条编织而成； 4、花瓣也可以有圣女果替换； 5、向日葵大小请进行米饭、鸡蛋的份量调整；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

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