秘制三汁焖锅

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漂亮的外表千篇一律， 好吃的东西万里挑一。 今天来道三汁焖锅，好吃简单健康！ 美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘……

秘制三汁焖锅的用料

鸡翅中 8个 虾 8个
鱿鱼 1个 地瓜 1大个
土豆 1个 西芹 2根
圆葱 小半个 胡萝卜 半个
洋葱 1/4个 甜面酱（秘制汁料） 3勺
蚝油（秘制汁料） 3勺 番茄酱（秘制汁料） 2勺
生抽（秘制汁料） 3勺 白糖（秘制汁料） 2勺
黄油 25g 蒜瓣 7个
盐 少许 黑胡椒粉 1勺
料酒（腌肉用） 2勺 白芝麻 适量
香菜 适量

秘制三汁焖锅的做法

秘制三汁焖锅的做法图解1

步骤1

鸡翅用到划上几道，用盐，料酒，黑胡椒粉，姜煨半个小时以上；虾剪掉虾须，去掉虾线；鱿鱼洗净后切花切块备用。
秘制三汁焖锅的做法图解2

步骤2

地瓜切大块，西芹切条，土豆，胡萝卜，圆葱，青椒切滚刀块。
秘制三汁焖锅的做法图解3

步骤3

秘制汤汁：蚝油：面酱：番茄酱按2:2:1的比例调好，放入生抽，白糖，搅拌均匀。图片是剩余的三分之一。
秘制三汁焖锅的做法图解4

步骤4

起锅。热锅里放入黄油融化后放入蒜和蔬菜翻炒，撒少许盐，黑胡椒，翻炒均匀。
秘制三汁焖锅的做法图解5

步骤5

倒入酱汁的三分之二，翻炒均匀，留三分之一备用。
秘制三汁焖锅的做法图解6

步骤6

翻炒均匀的蔬菜上面平铺上鸡翅，虾，鱿鱼。不要加水。
秘制三汁焖锅的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，中小火15-20分钟，具体时间根据汤汁的多少决定，不用加一滴水，汤汁和蔬菜会出很多水。
秘制三汁焖锅的做法图解8

步骤8

20分钟后打开锅盖是这个状态，出了很多汤汁。
秘制三汁焖锅的做法图解9

步骤9

在鸡翅虾鱿鱼表面涂抹上剩余的三分之一汤汁，再盖上锅盖焖5分钟。
秘制三汁焖锅的做法图解10

步骤10

时刻关注着汤汁的情况，避免糊锅。
秘制三汁焖锅的做法图解11

步骤11

5分钟汤汁收的差不多了关火，撒上白芝麻，香菜。
秘制三汁焖锅的做法图解12

步骤12

连锅一起端上，美味佳肴等着开动。
秘制三汁焖锅的做法图解13

步骤13

细节图。

秘制三汁焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-02

©本菜谱的做法由 威姐私房菜 编写，未经授权不得转载

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