戚风蛋糕

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告白气球01
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这是加了料的戚风蛋糕 嘻嘻～～ 有些人说我电饭煲的那个太甜了我就上传一个我经常做的配方，这个还说的话，我也不知道怎么讲了，如果这个配方再说我盗的再说我甜的要命的话我应该需要接到很多投诉的，可我没有那应该没有很大的问题了。

戚风蛋糕的用料

鸡蛋 10个 细砂糖（蛋黄） 200克
细砂糖（蛋白） 100克 油 125克
纯牛奶（或者水） 100克 低筋面粉 225克
粟粉（玉米粉） 10克 泡打粉 5克

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

油，纯牛奶（或者水），糖称在一起搅匀
戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

低筋粉，粟粉（玉米粉），和泡打粉称在一起加入步骤一搅匀
戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白蛋黄分开，蛋黄放入面糊。里蛋白和蛋白部分的糖拿打蛋器去打发打至七成
戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白打好后，放一点去面糊里搅匀后倒回蛋白里上下左右搅匀
戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

放入模具后，180/180°C，烤30分钟左右
戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

脱膜

戚风蛋糕的烹饪技巧

我的这个材料是减了好几个量的，如果觉得看不懂后期我把步骤拍个照上传一下 ，不过要稍等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由 告白气球01 编写，未经授权不得转载

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