超好吃的番茄鸡蛋米粉

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南方人爱吃粉,我们家也不例外。米粉几乎每周至少吃一次,今天做了一道番茄鸡蛋米粉当早餐,分分钟光盘的节奏!连一滴汤都没得浪费!简单快手又美味~

米粉的用料

粉条 适量 番茄 2个
鸡蛋 2个 生菜 1把
适量 淀粉 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
番茄酱 1勺 食盐 适量

米粉的做法

#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解1

步骤1

粉条适量、番茄2个、鸡蛋2个、生菜1把、葱适量 、淀粉适量、生抽2勺、老抽1勺、番茄酱1勺、食盐适量。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解2

步骤2

准备好所有食材,番茄切小块,葱蒜切碎,鸡蛋打散。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解3

步骤3

热锅热油放入蒜爆香。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解4

步骤4

加入番茄炒出汁水。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解5

步骤5

加一勺番茄酱。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解6

步骤6

两勺生抽。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解7

步骤7

一小勺老抽,加适量盐,适量水煮沸。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋液。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解9

步骤9

凝固。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解10

步骤10

淀粉加适量水勾芡。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解11

步骤11

生菜烫熟。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解12

步骤12

粉条煮熟。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解13

步骤13

过凉水,放入碗中,加入汤汁,放上喜欢的生菜,撒上葱花即可。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解14

步骤14

出锅。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解15

步骤15

成品。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解16

步骤16

超级入味。
#童年不同样,美食有花样#超好吃的番茄鸡蛋米粉的做法图解17

步骤17

大口吃~

米粉的烹饪技巧

青菜可根据个人喜好随意搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-04

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