酒酱椒酱肉拌粉

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【4-039】 这是一个面光无事我嗦粉停电可以我用气的故事……但我这前脚端上桌宁那后jio就阴天.....是不是有点点欺负人？ ----- 2019.7.31

肉拌粉的用料

肉馅 三两 泡椒 六个
剁椒 可省 龙椒 一小根
小葱 一根 姜 两片
海鲜酱 两份 甜面酱 一份
生抽 一份 料酒 适量
油 适量 粉丝 可换
香菜 可选

肉拌粉的做法

酒酱椒酱肉拌粉的做法图解1

步骤1

锅烧热加油扔(提前从冷冻挪到冷藏化好冻大概有半斤那么重的)肉馅，根据肉馅出息程度往里加料酒
酒酱椒酱肉拌粉的做法图解2

步骤2

赶在肉们完全定型之前想办法划拉散，看情况补酒扔葱姜
酒酱椒酱肉拌粉的做法图解3

步骤3

继续中小火划拉到葱姜挺香肉出油，大概五六七八分钟的样子，根据自己扛辣程度扔剁椒跟泡椒
酒酱椒酱肉拌粉的做法图解4

步骤4

随便划拉两下，根据肉量和个人喜好加酱加生抽，大概比例可以参考下食材栏
酒酱椒酱肉拌粉的做法图解5

步骤5

搅和匀了偷摸揪粒尝尝小心烫，根据个人口味补料，没啥问题了再扔葱椒
酒酱椒酱肉拌粉的做法图解6

步骤6

随便搅和两下关火，或者把火调大多搅和两下再关？拌面拌粉拌米饭都挺好，当天吃不完记得封好扔冷藏
酒酱椒酱肉拌粉的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

肉拌粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

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分类： 主食 米粉 煮锅 锅具 午餐

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