菌花油鸡汤

精品
13.9万 浏览 4508 收藏
收藏
牛妈厨房
牛妈厨房 牛妈厨房
＋ 关注


家里煲汤的食材很多，婆婆来了快两个月，她喜欢用新鲜的食材煲汤，不过打心里我还是很想着喝菌菇类的汤。这不婆婆刚回老家，我就用家里的食材煲了一款鲜美的汤，用了羊肚菌，姬松茸，还用了黄花菜干，这几款食材本身就香鲜十足，再配上一只油鸡，那汤底真是超鲜呢。 有朋友之前问，用电饭煲煲汤如何？为了给她答复，我今天就用韩国酷晨母婴饭煲来煲这款汤，这款母婴饭煲没有煲汤功能，但是咱可以用宝宝粥模式来煮，1阶段的宝宝粥是用时一个半小时，2阶段的宝宝粥用时就是一小时，但是用来煲汤也是妥妥的呢。送上今天的这款汤先，喜欢的不要错过哦。

菌花油鸡汤的用料

油鸡 半片 羊肚菌 4个
姬松茸 1把 干黄花干 1把
细盐 1小匙 冬菜 1茶匙
枸杞 适量 生姜 1块

菌花油鸡汤的做法

菌花油鸡汤的做法图解1

步骤1

提前泡洗好菌菇及黄花菜干，然后再备红枣及半片油鸡。
菌花油鸡汤的做法图解2

步骤2

将泡洗好的菌菇及洗好的油鸡入饭煲里面。
菌花油鸡汤的做法图解3

步骤3

然后加入清水及适量的姜。
菌花油鸡汤的做法图解4

步骤4

选择酷晨饭煲1阶段的宝宝粥模式，进行一个半小时煲煮。
菌花油鸡汤的做法图解5

步骤5

如图就是煲煮好的状态，很出味，鸡肉也很烂了呢。
菌花油鸡汤的做法图解6

步骤6

按个人口味添加适量的冬菜。
菌花油鸡汤的做法图解7

步骤7

再加入适量的细盐及枸杞调味就可以出锅啦。
菌花油鸡汤的做法图解8

步骤8

鸡肉经过长时间的煲煮，我们可以将它处理成手撕鸡作为配餐哦。

菌花油鸡汤的烹饪技巧

冬菜是提鲜咸的一款食材，要注意后期盐的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-04

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

菌花油鸡汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

菌花油鸡汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菌花油鸡汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 菌花油鸡汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活