蜜桃冻

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夏天啦，除了雪糕和冰淇淋，就是喜欢吃点冰冰凉凉的美食。大街小巷里，就经常看到有卖冰粉的。除了传统口味，利用冰粉还可以做些甜品。 最近是桃子上市的季节啦，我最喜欢吃甜甜的水蜜桃了，利用桃子来做一道解暑的冰凉凉小甜点，不仅降温，还可以开胃。最后再淋上半凝固的Q滑桃子果冻，相信喜欢吃桃子的人一定爱吃！ 这么漂亮的夏季解暑小甜品，一入口，就能感觉到那种冰冰凉凉的清爽，感觉一下子就赶走了火热，这个果冻甜味并不重，反而带些自然的微酸，整体的结合，越吃越开胃呢。

蜜桃冻的用料

水 200g 糖 20g
冰粉 5g 水蜜桃 20g
蜜桃果冻 110g

蜜桃冻的做法

蜜桃冻的做法图解1

步骤1

将锅里的水烧开，加入糖搅匀，移至降温处，放入冰粉搅匀，静置晾凉。
蜜桃冻的做法图解2

步骤2

将水蜜桃切粒，放入杯中铺满一层。
蜜桃冻的做法图解3

步骤3

杯中倒入冰粉水。
蜜桃冻的做法图解4

步骤4

放入冰箱冷藏半小时，等待凝固。
蜜桃冻的做法图解5

步骤5

将蜜桃果冻浇在表面。
蜜桃冻的做法图解6

步骤6

最后装饰上几个桃粒即可。
蜜桃冻的做法图解7

步骤7

成品。
蜜桃冻的做法图解8

步骤8

成品。
蜜桃冻的做法图解9

步骤9

成品。

蜜桃冻的烹饪技巧

1.冰粉是无色无味的，所以要加点糖才会甜。 2.也可以用吉利丁代替冰粉，用一片即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-10

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一人食 一家三口 下午茶 午餐

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