精致早餐：油梨果沙拉配猕猴桃柠檬汁

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每天做一个早餐女王。今天的早餐创意来源一家日本料理店的菜谱，我用心的记下了食材、配料及搭配，除了芝麻菜售罄没买上，我用混合生菜替代外，其他基本一致，味道酸酸甜甜的，很好吃。丰富的食材让沙拉的口感呈现丰富的层次感。既有油梨果的绵糯，樱桃萝卜的爽脆，也有芒果的香甜，小番茄的酸甜。同时，自制了一款猕猴桃柠檬汁，这款果汁是我多年前记录在笔记里，具有减肥美容丰胸功效的果汁。因为猕猴桃里含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K，以及丰富的纤维，是一款低脂水果。想减肥又同时丰胸的MM们，可以多喝“猕猴桃柠檬汁”。

油梨果沙拉配猕猴桃柠檬汁的用料

混合生菜 100g 油梨果 1个
樱桃萝卜 2颗 小番茄 4颗
芒果 1个 大杏仁 5粒
松子 1小把 猕猴桃 2个
柠檬汁 50ml 冰块 4-5块
蜂蜜 5g 盐 5g
橄榄油 5ml 黑胡椒碎 5g

油梨果沙拉配猕猴桃柠檬汁的做法

精致早餐：油梨果沙拉配猕猴桃柠檬汁的做法图解1

步骤1

准备食材：混合生菜叶、油梨果、樱桃萝卜、小番茄、芒果、大杏仁、松子、猕猴桃、柠檬汁、盐、橄榄油、黑胡椒碎、冰块、蜂蜜。
精致早餐：油梨果沙拉配猕猴桃柠檬汁的做法图解2

步骤2

油梨果洗净，去皮去核切成薄片。樱桃萝卜洗净切成薄片。小番茄洗净切成四等分。
精致早餐：油梨果沙拉配猕猴桃柠檬汁的做法图解3

步骤3

芒果避开核部分切成两片，用刀划出网格状剥皮取出果肉。
精致早餐：油梨果沙拉配猕猴桃柠檬汁的做法图解4

步骤4

混合生菜洗净沥干水分，放入沙拉盘底部，上面依次放上小番茄块、樱桃萝卜片、油梨果片、芒果块。松子剥开取出松子仁，大杏仁用刀拍碎，将松子仁、大杏仁碎最后撒在沙拉上方。
精致早餐：油梨果沙拉配猕猴桃柠檬汁的做法图解5

步骤5

加少许盐、黑胡椒碎、橄榄油到调料碗里，搅拌均匀，制成油醋汁。
精致早餐：油梨果沙拉配猕猴桃柠檬汁的做法图解6

步骤6

猕猴桃洗净、去皮，切成小块备用。将切好的猕猴桃放入榨汁机中，加入柠檬汁、冰块搅打均匀。
精致早餐：油梨果沙拉配猕猴桃柠檬汁的做法图解7

步骤7

搅好的果汁倒入杯中，制成猕猴桃柠檬汁。
精致早餐：油梨果沙拉配猕猴桃柠檬汁的做法图解8

步骤8

摆好餐具，倒入油醋汁，一道健康美味的早餐闪亮登场。
精致早餐：油梨果沙拉配猕猴桃柠檬汁的做法图解9

步骤9

这是一道怎么看都会喜欢的沙拉，当然它的制作也很简单，十分钟搞定。

油梨果沙拉配猕猴桃柠檬汁的烹饪技巧

柠檬汁是从超市里买的进口成品，也可以买柠檬自己在家中榨汁。沙拉汁可以根据个人口味调整。猕猴桃柠檬汁里少加一些蜂蜜，可以帮助降低果汁里的酸味，让口感更清甜一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 朱莉的美味生活 编写，未经授权不得转载

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