番茄肉沫豆腐

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最平常的一道家常菜，营养丰富、味道鲜美，特别适合老年人～

番茄肉沫豆腐的用料

豆腐 400克 番茄 一个
肉沫 60克 独头蒜 一个
小葱 少许 味极鲜 一勺
盐 适量 胡椒粉 少许
鸡精 少许 淀粉 少许

番茄肉沫豆腐的做法

#父亲节，给老爸做道菜#番茄肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐下锅焯水，加一点盐。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

番茄去皮切小块备用。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

热油下肉糜，加蒜末、生抽煸香。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

下番茄炒出汁。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄肉沫豆腐的做法图解6

步骤6

加入半碗水烧开。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄肉沫豆腐的做法图解7

步骤7

倒入焯水的豆腐中小火炖3～5分钟。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄肉沫豆腐的做法图解8

步骤8

汤浓稠时加少许盐，胡椒粉，鸡精调味。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄肉沫豆腐的做法图解9

步骤9

下少许水淀粉勾一个薄薄的汁就可以了。
#父亲节，给老爸做道菜#番茄肉沫豆腐的做法图解10

步骤10

撒上小葱碎上桌。

番茄肉沫豆腐的烹饪技巧

淀粉水是兑的很稀很稀的勾一个薄芡，让豆腐和热沫更嫩，色彩更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一家三口 晚餐 午餐 咸

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