多菌烤牛肉

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韩式烤牛肉和中式的烤牛肉区别还是蛮大的。我个人觉得韩式烤牛肉更像一道菜，中式的烤牛肉就好像我们在火锅里面点个牛肉涮火锅一般。 可能有人会笑我，韩式烤牛肉也有直接烤的，但是，他们也会做成一道菜，将丰富的腌料汁和蔬菜融合在一起腌制牛肉，再通过烘烤，让牛肉吸收新鲜的食材的各种味道，形成一道层次丰富，配菜丰盛的烤牛肉！

多菌烤牛肉的用料

牛里脊 200克 洋葱 1/4个
金针菇 100克 平菇 100克
芝麻 10克 酱油 3/2勺
白砂糖 1/2勺 山西汾酒（日式清酒） 1勺
盐 2克

多菌烤牛肉的做法

多菌烤牛肉的做法图解1

步骤1

洋葱切粗丝。
多菌烤牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉加入所有的调味料进行腌制！
多菌烤牛肉的做法图解3

步骤3

将牛肉铺在最下面，上面铺上金针菇和平菇
多菌烤牛肉的做法图解4

步骤4

烤箱230度，25分钟！这款微蒸汽烤箱，在烤箱顶部有注水孔，配有专门的量杯，每次加入20ml的水，在烘烤过程中，适度的保持食物的水分。烘烤出来的食物滋味更有所不同的好吃！
多菌烤牛肉的做法图解5

步骤5

取出装盘，撒上薄荷丝。也可以是葱花、香菜什么的。但个人认为这款牛肉和薄荷丝和好配！
多菌烤牛肉的做法图解6

步骤6

牛肉出乎意料的并不柴，反而很嫩，香！

多菌烤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载

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