大排档烤茄子

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楼下大排档的烤茄子很诱人~~其实很简单哒！自己在家也能做的有滋有味~

烤茄子的用料

长茄子 1个 胡萝卜 半个
红椒 1小块 尖椒 1小块
蒜 2头 小葱 2根
香菇 5~6个 色拉油 20克
香油 10克 盐 5克
味精 2克 胡椒粉 2克
蚝油 10克

烤茄子的做法

大排档烤茄子#就是红烧吃不腻！#的做法图解1

步骤1

食材~
大排档烤茄子#就是红烧吃不腻！#的做法图解2

步骤2

各种配菜切碎末备用
大排档烤茄子#就是红烧吃不腻！#的做法图解3

步骤3

调味~~加蚝油、盐、味精、白胡椒粉、香油腌制 一定别忘了多多的蒜末哟
大排档烤茄子#就是红烧吃不腻！#的做法图解4

步骤4

茄子切开
大排档烤茄子#就是红烧吃不腻！#的做法图解5

步骤5

中间籽挖去一小部分，烤箱200度预热，上烤箱烤10分钟
大排档烤茄子#就是红烧吃不腻！#的做法图解6

步骤6

放上拌好的调味配菜
大排档烤茄子#就是红烧吃不腻！#的做法图解7

步骤7

入烤箱200度烤箱烤制10分钟，出烤箱撒一些小香葱~完美
大排档烤茄子#就是红烧吃不腻！#的做法图解8

步骤8

完成~~配点冰啤酒美美哒

烤茄子的烹饪技巧

蒜~一定要多~ 拌料要多腌制一下才有滋味 茄子一定先烤制一会~~再放拌料烤制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 兔子姐姐的厨房 编写，未经授权不得转载

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