白菜海鲜鸡蛋面

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今天的食材有一点特殊，用蛏子来煮面，蛏子目前在海鲜市场卖15块一斤，比猪肉还贵呢，你别看它不起眼，它是大脑“加油站”，儿子最爱吃，简单一煮特美味，比吃肉强多了！这个海鲜含有多种微量元素，特别是锌和锰含量较多，常食蛏子有益于大脑的营养补充，有健脑益智的作用。家里有娃的小伙伴记得多给他买蛏子吃哦！

白菜海鲜鸡蛋面的用料

金龙鱼优+活性发酵空心挂面 一把 鸡蛋 一颗
小白菜 半颗 蛏子肉 半碗
蒜末 适量 盐 一茶匙
蚝油 少许

白菜海鲜鸡蛋面的做法

白菜海鲜鸡蛋面的做法图解1

步骤1

将小白菜冲洗干净，改刀。大部分用的是叶子，吃起来口感比较好。
白菜海鲜鸡蛋面的做法图解2

步骤2

锅里加入适量的底油，放入蒜末爆香。
白菜海鲜鸡蛋面的做法图解3

步骤3

白菜海鲜鸡蛋面的做法图解4

步骤4

放入白菜翻炒均匀。
白菜海鲜鸡蛋面的做法图解5

步骤5

倒入适量的纯净水。
白菜海鲜鸡蛋面的做法图解6

步骤6

放入适量的面条。
白菜海鲜鸡蛋面的做法图解7

步骤7

将面条煮软后，倒入鸡蛋液，这个鸡蛋是土鸡蛋，颜色金黄很是营养。
白菜海鲜鸡蛋面的做法图解8

步骤8

加入盐和适量的蚝油调味。
白菜海鲜鸡蛋面的做法图解9

步骤9

关火开始享用吧，面条吸收了海鲜的营养，特别鲜美，孩子最爱吃。

白菜海鲜鸡蛋面的烹饪技巧

1、蛏子提前煮熟，取肉备用，一定要吐净泥沙。 2、白菜可以换成任何喜欢的蔬菜，比方小油菜、茼蒿都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 黄黄爱美食 编写，未经授权不得转载

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