公主鲜果奶油蛋糕

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朋友家的小公主生日，送啥礼物好呢？玩具、绘本、衣服这些送起来没有新意，想来想去还是做个蛋糕吧，健康、美味又漂亮，心意十足哦！

鲜果奶油蛋糕的用料

鸡蛋 2个 玉米油 30克
牛奶 35克 白砂糖 35克
低筋面粉 45克 淡奶油 350克
白砂糖 30克 芒果 1个

鲜果奶油蛋糕的做法

公主鲜果奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶与油混合均匀
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入面粉
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

混合至看不见干粉
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄翻拌均匀
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

细砂糖分三次加入蛋白中，打发至提起打蛋头蛋白呈鸟嘴状
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

混合好的面糊倒入剩下的蛋白中，快速轻柔的翻拌均匀
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

翻拌好的面糊状态
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入模具中，震出大气泡
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，150度烤50分钟
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉震出热气，倒扣晾凉脱模
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

蛋糕分成三片，淡奶油加糖打发至裱花状态
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解13

步骤13

一层奶油一层水果，再加上一层薄奶油
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解14

步骤14

加上一片蛋糕
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解15

步骤15

重复12步
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解16

步骤16

再加上一片蛋糕
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解17

步骤17

完成外围抹面，装饰
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解18

步骤18

很梦幻的公主主题蛋糕
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解19

步骤19

孩子们一定很喜欢
公主鲜果奶油蛋糕的做法图解20

步骤20

等待我的小主人

鲜果奶油蛋糕的烹饪技巧

鼹鼠の小唠叨: 1、烤箱提前预热，我一般开始做蛋糕就预热烤箱； 2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间； 3、抹面要多多练习，可以网上收索一些视频学习； 4、方子用的鸡蛋约65克一个，小鸡蛋可以用3个！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 鼹鼠的暖窝窝 编写，未经授权不得转载

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