油盐小南瓜

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徐欣慧
徐欣慧
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“鞠躬尽瘁，死而后已。”小时候听到这句话，首先联想到的蔬菜就是南瓜：南瓜籽可以吃，南瓜藤可以吃，南瓜花可以吃，嫩南瓜可以吃，老南瓜可以吃…… 夏天到了，清甜可口的小南瓜大量上市了。大快朵颐的同时又想清清爽爽，来份油盐小南瓜吧

油盐小南瓜的用料

小南瓜 一个 油 适量
盐 少许 开水 适量

油盐小南瓜的做法

油盐小南瓜的做法图解1

步骤1

小南瓜去蒂，洗净，对半切开，再切去剩下的蒂子。
油盐小南瓜的做法图解2

步骤2

按瓜的大小及个人喜好切成小块。
油盐小南瓜的做法图解3

步骤3

油热后，倒入小南瓜块，翻炒。见表面出现半透明，倒入适量开水，上盖，焖煮约三五分钟至煮透。
油盐小南瓜的做法图解4

步骤4

煮透即可起锅。

油盐小南瓜的烹饪技巧

建议少加盐，能吊出小南瓜的清甜就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 徐欣慧 编写，未经授权不得转载

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