记录日常早餐——腌包菜

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LVIVI雯
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妈妈经常腌的包菜一般不放醋 也特别好吃 一打开坛子就是香飘飘的蒜头味

酸包菜的用料

包菜 盐
水 白米醋
白糖 蒜头

酸包菜的做法

记录日常早餐——腌包菜的做法图解1

步骤1

（网上找的图片）包菜切成两半去掉硬芯 就可以一片片剥开洗 晾水一般晚上晒到第二天中午就可以了
记录日常早餐——腌包菜的做法图解2

步骤2

坛子放撕好的一大片包菜 盐 水（没过包菜） 白糖（少量） 蒜头（不用剥皮用到拍压一下就可以了） 然后再用一块小石压在包菜在上面
记录日常早餐——腌包菜的做法图解3

步骤3

早餐店买的很爱吃的酸菜 辣椒（超级超级辣）一下子就可以跟米线吃光光 酸菜吃起来好像也是包菜（可是颜色怎么我腌的不一样？？？？）是水分捏的比较干再炒过的样子
记录日常早餐——腌包菜的做法图解4

步骤4

特别放大镜头 脆脆脆

酸包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 LVIVI雯 编写，未经授权不得转载

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