三汁焖锅

4998 浏览 7 收藏
收藏
●.Sissi.
●.Sissi.
＋ 关注

三汁焖锅的用料

鸡中翅 6个 红椒，青椒 各1个
土豆 1个 胡萝卜 1根
洋葱 1个 甜面酱 2勺
耗油 2勺 番茄酱 1勺
生抽 1勺 糖 1勺
淀粉 1勺 蒜头 适量
香菜 适量 精排 2根
料酒 适量 辣椒粉 适量
香油 适量 牛肉 3两
孜然粉 适量 花椒粉 适量
莲藕 1段 大葱 1根

三汁焖锅的做法

三汁焖锅的做法图解1

步骤1

1.先腌鸡翅、排骨，肉类洗干净后加入生抽，辣椒粉，花椒粉，料酒，糖，香油拌匀腌1小时以上。 2.牛肉切片，加入生抽，孜然粉，辣椒粉，花椒粉，料酒，糖，香油拌匀腌1小时以上。 3.处理配菜，土豆和红薯切条。莲藕切条和片都行，洋葱青红椒切块。大葱切段。然后放辣椒粉，花椒粉，盐，糖，生抽，香油腌30分钟以上。
三汁焖锅的做法图解2

步骤2

4.调酱：甜面酱：蚝油：番茄酱=2:2:1放碗中拌匀，我还加了点料酒。分量看你菜有多少。然后淀粉加温水拌匀加入酱中(为了增加酱的粘稠度，但我觉得温水很难把握，容易淀粉疙瘩，我下次不想放了)
三汁焖锅的做法图解3

步骤3

我用的汤锅做，有点太深了。炒锅放油热后先放入大蒜头炒一下，再倒入素菜炒。然后倒入汤锅加几勺酱(我想素菜更入味就加了酱)拌匀后开始盖着闷。暂时可以不加书，素菜会闷出水。
三汁焖锅的做法图解4

步骤4

素菜闷10分钟左右，上面铺好肉类。剩下的酱倒上面。接着盖着能到肉熟。上面放香菜即可开吃啦

三汁焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 ●.Sissi. 编写，未经授权不得转载

三汁焖锅的其他做法更多

上传我做的这道菜

三汁焖锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三汁焖锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 三汁焖锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活