夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱

夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱

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这个季节杏子可以说是时令又好吃的水果啦 酸酸甜甜让人欲罢不能呀~而且水果派也算是烘焙里的初级挑战，即使配方不太准确，只要差不多都可以成功哦。赶快学起来吧！~

奥利奥甜杏派的用料

派皮： 低筋粉 120g
红糖 30g 黄油 50g
牛奶 适量 鸡蛋 一颗
奥利奥层： 奥利奥饼干 3-4个
核桃 50g 黄油 30g
甜杏 250g 白砂糖 适量

奥利奥甜杏派的做法

夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱的做法图解1

步骤1

先把要和面的液体混合均匀，红糖放入液态的黄油中先融化，把鸡蛋和牛奶混合均匀，再把所有液体食材搅拌均匀
夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱的做法图解2

步骤2

用液体食材和面，要用低筋粉哦
夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱的做法图解3

步骤3

秘密配方：加入一点点朗姆酒，能给面团提香哦
夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱的做法图解4

步骤4

揉好的面团醒发30分钟以上
夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱的做法图解5

步骤5

奥利奥饼干擀碎，当然也可以用现成的奥利奥饼干碎哦
夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱的做法图解6

步骤6

核桃仁切碎，用融化的黄油把饼干碎和核桃碎混合均匀
夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱的做法图解7

步骤7

醒好的面团擀成薄片，放入模具塑形
夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱的做法图解8

步骤8

派皮烤盘蒙一层锡箔纸，先在预热好的烤箱中烤制10分钟左右
夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱的做法图解9

步骤9

烤制后的派皮上均匀的铺一层奥利奥饼干层，用刚刚的温度再次烤制10分钟
夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱的做法图解10

步骤10

切开杏子，剥出杏核
夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱的做法图解11

步骤11

像这样码在烤好的派底上，均匀的撒一层白砂糖，一会会形成焦糖层哦
夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱的做法图解12

步骤12

烤制20分钟
夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱的做法图解13

步骤13

出炉啦！软嫩多汁的杏肉和甜甜蜜蜜的派底结合在一起，超好吃哦
夏日小确杏·奥利奥甜杏派·宝宝最爱的做法图解14

步骤14

宝宝吃的停不下来啦~~~

奥利奥甜杏派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-22

©本菜谱的做法由 兔子姐姐的厨房 编写，未经授权不得转载

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