花蛤炒瓠瓜

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瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。

花蛤炒瓠瓜的用料

瓠瓜 一根 花蛤 100克
盐 一勺 味精 一勺
食用油 适量

花蛤炒瓠瓜的做法

#花10分钟，做一道菜！#花蛤炒瓠瓜的做法图解1

步骤1

准备材料，花蛤清洗干净备用
#花10分钟，做一道菜！#花蛤炒瓠瓜的做法图解2

步骤2

瓠瓜去皮清洗干净用刀切段
#花10分钟，做一道菜！#花蛤炒瓠瓜的做法图解3

步骤3

再切成片
#花10分钟，做一道菜！#花蛤炒瓠瓜的做法图解4

步骤4

炒锅中加入适量食用油
#花10分钟，做一道菜！#花蛤炒瓠瓜的做法图解5

步骤5

把瓠瓜倒进去翻炒两分钟
#花10分钟，做一道菜！#花蛤炒瓠瓜的做法图解6

步骤6

之后倒入花蛤，翻炒一分钟
#花10分钟，做一道菜！#花蛤炒瓠瓜的做法图解7

步骤7

盖上盖子闷2分钟
#花10分钟，做一道菜！#花蛤炒瓠瓜的做法图解8

步骤8

至花蛤全部开口，加盐巴味精调味，出锅
#花10分钟，做一道菜！#花蛤炒瓠瓜的做法图解9

步骤9

出锅

花蛤炒瓠瓜的烹饪技巧

炒瓠瓜不要放水，炒着炒着就瓠瓜出水了 根据个人口味调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-22

©本菜谱的做法由 肉肉烧 编写，未经授权不得转载

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