家的味道——妈妈牌葱油鸡翅

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葱油鸡翅的用料

鸡翅 适量 黄酒 少许
香菜 少许 葱姜蒜 适量
洋葱 半个 大料香叶 适量
海鲜酱油 少许

葱油鸡翅的做法

家的味道——妈妈牌葱油鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅打花刀，撒上少许盐和黄酒，腌制10-20分钟。
家的味道——妈妈牌葱油鸡翅的做法图解2

步骤2

现在我们开始制作葱油。油的选择上注意不要选择香味浓郁的油，要选择清新清单一点的油，比如玉米油一类的。
家的味道——妈妈牌葱油鸡翅的做法图解3

步骤3

葱姜蒜和洋葱香料等，切好备用。
家的味道——妈妈牌葱油鸡翅的做法图解4

步骤4

油热后，先放入大葱段，油和葱的比例是3:1
家的味道——妈妈牌葱油鸡翅的做法图解5

步骤5

然后下入姜片和洋葱碎和香菜梗，继续煸炸出香味来，注意火候不要太大至炸糊了。
家的味道——妈妈牌葱油鸡翅的做法图解6

步骤6

炸至途中这样的金黄色即可，盛放在空碗中备用即可。
家的味道——妈妈牌葱油鸡翅的做法图解7

步骤7

锅中放入少许炸好的葱油，煎鸡翅。至鸡翅表面油分也渗出，这个时候是最香最香的！
家的味道——妈妈牌葱油鸡翅的做法图解8

步骤8

最后再加入少许的海鲜酱油焖熟即可。调味一定要清单简单，这样才能吃到葱油碰撞鸡油出来的香味！
家的味道——妈妈牌葱油鸡翅的做法图解9

步骤9

最后装盘撒上少许香菜即可。
家的味道——妈妈牌葱油鸡翅的做法图解10

步骤10

简单又美味，你也赶紧试试吧！

葱油鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-28

©本菜谱的做法由 BTV媛媛 编写，未经授权不得转载

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