小米蔬菜饼

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很多妈妈都发现：夏天一到，宝宝吃的少了不说，连消化速度都变慢了。 早上吃了一餐饭，到了下午还不想吃东西。难道是老母亲手艺退步了？ 河马妈妈教大家一招，适当的给宝宝添加一些高营养、高纤维的粗粮，能很好地帮助宝宝肠胃蠕动，让他吃更多呢。而且Big Tummy的有机四色小米，是当之无愧的「杂粮之王」，除了含有丰富的蛋白质和纤维之外，更含有「抗癌之王」——硒元素。 因为担心宝宝消化能力差，所以长时间给宝宝食用精细的过度加工的食物（而且大部分宝宝都是讨厌吃蔬菜的），这样一来宝宝肠胃蠕动能力变差，自然消化差，连臭臭都不拉了呢。 Ps：这么一道外形可爱，味道鲜美的饭团，也非常适外出野餐哦。 PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜。

小米蔬菜饼的用料

Big Tummy青虾仁 60g 黄小米 15g
小油菜 20g

小米蔬菜饼的做法

小米蔬菜饼的做法图解1

步骤1

食材清单
小米蔬菜饼的做法图解2

步骤2

Big Tummy青虾仁解冻3分钟。
小米蔬菜饼的做法图解3

步骤3

小米浸泡2小时以上。 Ps：小米泡的久一些做出的小饼更易食用。
小米蔬菜饼的做法图解4

步骤4

小油菜焯水30秒后捞出。 Ps：焯水能很好地去掉蔬菜的苦味儿，更容易被宝宝接受。
小米蔬菜饼的做法图解5

步骤5

虾仁开背去虾线
小米蔬菜饼的做法图解6

步骤6

虾仁和青菜切碎备用。
小米蔬菜饼的做法图解7

步骤7

将切好的虾仁和泡好的小米倒入搅拌机搅打成泥。
小米蔬菜饼的做法图解8

步骤8

将搅打好的小米泥盛出，拌入油菜末。
小米蔬菜饼的做法图解9

步骤9

将模具底部及四周刷油，垫一层油纸 Ps：如果家里没有烘焙用的油纸，可以多反复多刷一些油。.
小米蔬菜饼的做法图解10

步骤10

再刷一层薄油。
小米蔬菜饼的做法图解11

步骤11

将搅打好的小米虾泥倒入模具后轻抖两下。 Ps：轻抖是为了消除食物里的空气
小米蔬菜饼的做法图解12

步骤12

盖上保鲜膜，用牙签戳孔
小米蔬菜饼的做法图解13

步骤13

开水上锅蒸约20分钟。
小米蔬菜饼的做法图解14

步骤14

蒸熟后，拿出倒扣脱模。 Ps：刚蒸好的小米饼会很烫，妈妈们脱模的时候一定要小心。
小米蔬菜饼的做法图解15

步骤15

切块后即可上桌啦。

小米蔬菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

©本菜谱的做法由 河马妈妈CC 编写，未经授权不得转载

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