虫草花虾仁汤（超鲜）

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“虫草花”与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。 虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，虫草花是传统冬虫夏草的最理想代用品。

虫草花虾仁汤的用料

鸡翅 3个 葱 少量
蒜 少量 姜 少量
海鲜茹 少量 金针菇 少量
秋葵 少量 虫草花 少量
虾仁 150克 盐 少许
清水 2000克 耗油 少许

虫草花虾仁汤的做法

虫草花虾仁汤（超鲜）的做法图解1

步骤1

电饭煲中放入清水、洗净的鸡翅。
虫草花虾仁汤（超鲜）的做法图解2

步骤2

电饭煲调至煲汤模式。
虫草花虾仁汤（超鲜）的做法图解3

步骤3

鸡翅煮一会儿，飘去浮沫。
虫草花虾仁汤（超鲜）的做法图解4

步骤4

准备少量葱段、姜片、蒜瓣。
虫草花虾仁汤（超鲜）的做法图解5

步骤5

放入汤中。
虫草花虾仁汤（超鲜）的做法图解6

步骤6

鸡翅约煮40分钟左右，捞出鸡翅和葱姜蒜。
虫草花虾仁汤（超鲜）的做法图解7

步骤7

海鲜茹、金针菇洗净切段，秋葵洗净切片，虫草花洗净泡软。放入汤中，煮25分钟左右。
虫草花虾仁汤（超鲜）的做法图解8

步骤8

虾仁去虾线放入汤中继续煮约十分钟。
虫草花虾仁汤（超鲜）的做法图解9

步骤9

鲜香美味的虫草花菌血汤就做好了。

虫草花虾仁汤的烹饪技巧

金针菇可用魔芋、海带替换。海鲜菇可用各种鲜嫩的蘑菇替换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 苹果婷婷 编写，未经授权不得转载

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