地瓜淀粉

精品
20.5万 浏览 698 收藏
收藏
虫虫豆丁
虫虫豆丁
＋ 关注

小时候家里的淀粉都是自己做的，长大了，远离家乡，市场买的都不纯，过年朋友又送了很多地瓜没有吃完快发芽了。扔了浪费。而且每当想妈妈的时候就会记起妈妈在阳光下晒淀粉的情景。于是自己就动手做了起来！资源的合理利用！

地瓜淀粉的用料

地瓜 不限量

地瓜淀粉的做法

地瓜淀粉的做法图解1

步骤1

地瓜洗干净切
地瓜淀粉的做法图解2

步骤2

切成丝加水放理机或者破壁机里面打成泥。过滤汁液。然后加水在渣里面搅拌完继续过滤，过滤两到三次。俗称洗浆。
地瓜淀粉的做法图解3

步骤3

过滤了的水（浆水）装干净盆里，沉淀5小时以上
地瓜淀粉的做法图解4

步骤4

沉淀好的倒掉上面水，我一般晚上做。第二天早上倒掉上面一层水就这样了。
地瓜淀粉的做法图解5

步骤5

把这个淀粉拿出来放平底盘里晾晒，然后干了就可以装瓶了。这个还没有开始晒所以这样

地瓜淀粉的烹饪技巧

多洗几次，这样淀粉才能洗得干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 虫虫豆丁 编写，未经授权不得转载

地瓜淀粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

地瓜淀粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 地瓜淀粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 地瓜淀粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活