机器猫卡通馒头
每个人心里都有一个童年的梦,周末无事,带着孩子玩面团。玩笑打闹中,蒸了两锅胖乎乎的机器猫馒头,一出锅就将我们萌翻啦!孩子更是乐不可支,捧在手里舍不得吃呢。顺手将它发到朋友圈,吸引了一堆的眼球,同事们更是一个个要求我带去办公室,掐指一算,这两锅还不够送的呀!
自己家里吃的食物,安全是第一位的,我从来不用色素,一直以来,我都喜欢玩面食,所以也一直尝试着用各种天然的食材染色,今天的这个漂亮逼真的机器猫,您知道用什么染色的吗?51节快到了,可以带着孩子们在家里玩玩这种彩色的面食哦,不用再到景区排长队啦!
这个机器猫,做法特别简单,其实就是个圆圆的大馒头,很多朋友们都说,蒸馒头发不起来,就是发起来了,表面还疙疙瘩瘩的不光滑,如果您在家蒸馒头也有这些问题,那么一定要往下看哦,美美在过程中会将这两个问题仔细地给大家分析,相信您看了后,也能做出蓬松绵软又劲道的馒头哦!
您要是喜欢吃包子,也可以在里面包上各种喜欢的馅料,我今天包的就是网购的红豆馅,松软包子皮,包裹着清甜的红豆馅,香甜蓬松,口感特别好,一出锅孩子就连吃两个,直说好吃好吃。早餐蒸锅“它”,好吃又营养,香甜松软,孩子一口气吃了2个!
这么萌哒哒的一锅蓝胖子,有没有萌到你呢?5.1节快到了,将方子收藏起来玩玩吧!
机器猫卡通馒头的做法

步骤4
面粉分成两份,一份750克,加入320毫升水和3克酵母粉,50克糖,揉成蓝色面团,一份250克,加120毫升水和3克酵母粉、30克糖,揉成白色面团,分别盖上保鲜膜,这个天气,直接放在室温发酵即可,半个小时左右就能发酵完毕。机器猫卡通馒头的烹饪技巧
馒头要蓬松柔软,两个关键步骤很重要:
第一:发酵,蒸馒头最好要两次发酵,第一次发酵后排气,再揉匀,整形后再进行二次发酵,二次发酵可以直接放在蒸锅进行,室温较低的时候,将水稍微烧热,这样,既能加快馒头发酵的时间,又能让馒头发酵得更漂亮。
第二:揉面,尤其是第二次整形的时候,一定要将每一个剂子揉透,面团变得细腻光滑象耳垂一样柔软。
这两个步骤做到位了,你也可以蒸出漂亮又好吃的馒头哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-07-04
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