糯米红糖糕

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每年的二月二龙抬头才能吃到，以前是妈妈给做，今天我自己也学着做一次。

糯米红糖糕的用料

糯米粉 400g 黑芝麻粉 15g
红糖 180g 水 150g
熟芝麻 适量 面粉 适量

糯米红糖糕的做法

糯米红糖糕的做法图解1

步骤1

糯米粉加水和面，面团和光滑后，然后切成小剂子揉成小面团，上锅蒸。
糯米红糖糕的做法图解2

步骤2

蒸二十分钟到半个小时，蒸熟后就是这个样子
糯米红糖糕的做法图解3

步骤3

把面团上撒少许面粉，以防粘面板
糯米红糖糕的做法图解4

步骤4

把所有的小面团再揉到一块，揉成一个大面团
糯米红糖糕的做法图解5

步骤5

像蒸包子一样，切成剂子，擀成面皮，厚度和包子皮差不多
糯米红糖糕的做法图解6

步骤6

红糖加入熟芝麻加入黑芝麻粉，没有黑芝麻粉的可以不加（家里有我就放了些）加入少许面粉做馅。
糯米红糖糕的做法图解7

步骤7

包成饺子形状，再压扁点。
糯米红糖糕的做法图解8

步骤8

锅里放油，小火炸熟即可。因为糯米面是蒸熟的，里面的红糖馅红糖融化就行。第一次做的丑了些。

糯米红糖糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-07

©本菜谱的做法由 听见温暖的光 编写，未经授权不得转载

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