酒酿小丸子

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圆子酒酿以汤圆为制作主料，糯米粉搓的小圆子，酒酿是糯米制成的,又称作米酒，酒酿，酒糟，酒酿还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。 枸杞可以美容养颜，抗衰老、 治疗高血压 ，圆子与酒酿同煮而成，酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。

酒酿小丸子的用料

酒酿 130克 小丸子 88克
水 180克

酒酿小丸子的做法

#夏天夜宵High起来！#酒酿小丸子的做法图解1

步骤1

准备食材，酒酿，小丸子，还有枸杞
#夏天夜宵High起来！#酒酿小丸子的做法图解2

步骤2

锅里放入酒酿
#夏天夜宵High起来！#酒酿小丸子的做法图解3

步骤3

倒入水，烧开 ㊙️水的用量要根据酒酿的浓稠度添加，保证添加的水量可以满过小丸子
#夏天夜宵High起来！#酒酿小丸子的做法图解4

步骤4

放入小丸子煮开
#夏天夜宵High起来！#酒酿小丸子的做法图解5

步骤5

煮制小丸子浮起来
#夏天夜宵High起来！#酒酿小丸子的做法图解6

步骤6

放入枸杞
#夏天夜宵High起来！#酒酿小丸子的做法图解7

步骤7

成品图

酒酿小丸子的烹饪技巧

丸子做法，糯米粉加适量水和面，一般水的用量是面粉的一半，揉成软硬适合中的面团，搓成自己喜欢大小的丸子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-07

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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