一次操作，两种成品——燕麦饼干+燕麦杯

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燕麦除了传统意义上的作为配搭放在牛奶里，粥里一起喝之外，也可以把其当成主角制作成好吃的饼干之类的。今天就来介绍两款燕麦小零食，一次操作，两种成品哦。

燕麦饼干的用料

即食燕麦 100g	红糖 35g
低筋粉 50g	食用油 30g
清水 40g	盐 2g

燕麦饼干的做法

步骤1

准备好所有食材

步骤2

把燕麦，红糖，盐混合在一起

步骤3

依次倒入水，油，翻拌均匀

步骤4

混合好水、油后的样子

步骤5

倒入低筋粉，翻拌均匀

步骤6

混合好低粉后的样子

步骤7

每个分成25g的重量，揉成团，按压成饼状，这样待会就是燕麦饼干。另外也可以把其放入模具中，按压整齐，形成一个碗状（我用的是蛋挞皮模具），这样烤出来是燕麦杯。

步骤8

放入烤箱，中层，上下火170度，25分钟出炉晾凉。燕麦饼干晾凉直接可以食用。燕麦杯晾凉后轻轻取出，倒入适量酸奶，表面撒上水果燕麦（或者你爱吃的各种水果），即可享用美味啦。

步骤9

这个就是燕麦杯啦

燕麦饼干的烹饪技巧

1、我用的燕麦里富含丰富的坚果和水果干，所以不需要额外再加这些，如果你用的是纯燕麦，最好在制作的时候加入一些你喜爱的坚果，这样做出来口感会更加丰富。 2、红糖经常会结块，所以在使用前，把其用擀面杖擀开后再放入，不然会有颗粒影响成品口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

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