慕斯樱花蛋糕

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看着美，吃着更美！

慕斯樱花蛋糕的用料

牛奶 250毫升 日本焙茶 25克
砂糖 50克 吉利丁片 10克
鲜奶油 200毫升 海绵蛋糕 1块
生姜 1块 蜂蜜 1勺
砂糖 20克 柠檬汁 2勺
水 1勺 吉利丁片 5克
盐渍樱花 适量 食用金箔 适量

慕斯樱花蛋糕的做法

慕斯樱花蛋糕的做法图解1

步骤1

在锅内倒入牛奶。
慕斯樱花蛋糕的做法图解2

步骤2

加入日本焙茶。
慕斯樱花蛋糕的做法图解3

步骤3

加入砂糖。
慕斯樱花蛋糕的做法图解4

步骤4

煮沸。
慕斯樱花蛋糕的做法图解5

步骤5

加入吉利丁片，吉利丁片需要提前用温水软化。
慕斯樱花蛋糕的做法图解6

步骤6

过筛。
慕斯樱花蛋糕的做法图解7

步骤7

沥干。
慕斯樱花蛋糕的做法图解8

步骤8

加入鲜奶油，搅拌均匀。
慕斯樱花蛋糕的做法图解9

步骤9

容器底部提前铺一层海绵蛋糕。
慕斯樱花蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入容器。
慕斯樱花蛋糕的做法图解11

步骤11

冷藏2-3小时。
慕斯樱花蛋糕的做法图解12

步骤12

生姜切丝，放入锅中。
慕斯樱花蛋糕的做法图解13

步骤13

加入蜂蜜。
慕斯樱花蛋糕的做法图解14

步骤14

加入砂糖。
慕斯樱花蛋糕的做法图解15

步骤15

倒入柠檬汁。
慕斯樱花蛋糕的做法图解16

步骤16

倒入水。
慕斯樱花蛋糕的做法图解17

步骤17

煮沸。
慕斯樱花蛋糕的做法图解18

步骤18

加入吉利丁片，吉利丁片需要提前用温水软化。
慕斯樱花蛋糕的做法图解19

步骤19

取出冷藏好的蛋糕。
慕斯樱花蛋糕的做法图解20

步骤20

过筛倒在蛋糕上。
慕斯樱花蛋糕的做法图解21

步骤21

盐渍樱花适量。
慕斯樱花蛋糕的做法图解22

步骤22

放入液体中。
慕斯樱花蛋糕的做法图解23

步骤23

速度快些，以免液体凝固。
慕斯樱花蛋糕的做法图解24

步骤24

自然散开摆放。
慕斯樱花蛋糕的做法图解25

步骤25

食用金箔适量。
慕斯樱花蛋糕的做法图解26

步骤26

放在液体表面。
慕斯樱花蛋糕的做法图解27

步骤27

点缀散落摆放。
慕斯樱花蛋糕的做法图解28

步骤28

冷冻至凝固。
慕斯樱花蛋糕的做法图解29

步骤29

取出冷冻好的蛋糕。
慕斯樱花蛋糕的做法图解30

步骤30

脱模。
慕斯樱花蛋糕的做法图解31

步骤31

切块儿。
慕斯樱花蛋糕的做法图解32

步骤32

摆盘。

慕斯樱花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-11

©本菜谱的做法由 Z张倩Q 编写，未经授权不得转载

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