冬瓜番茄虾米汤

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冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素，我不喜欢肉汤，就鼓捣各种蔬菜汤，冬瓜配上番茄，加上虾米，美味健康又营养。

冬瓜番茄虾米汤的用料

冬瓜 400克 虾米 适量
番茄 3个 生抽 适量
陈醋 适量 食盐 适量
香油 适量

冬瓜番茄虾米汤的做法

冬瓜番茄虾米汤的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮洗净切成小块。
冬瓜番茄虾米汤的做法图解2

步骤2

番茄去皮切成丁。
冬瓜番茄虾米汤的做法图解3

步骤3

虾米。
冬瓜番茄虾米汤的做法图解4

步骤4

热锅起油。
冬瓜番茄虾米汤的做法图解5

步骤5

倒入番茄丁，炒出汁水。
冬瓜番茄虾米汤的做法图解6

步骤6

加入冬瓜块，翻炒几下。
冬瓜番茄虾米汤的做法图解7

步骤7

加入适量清水，水可以多点，因为把冬瓜熬熟要一会时间。
冬瓜番茄虾米汤的做法图解8

步骤8

大火熬开后，转中小火，加盖一直熬，熬到冬瓜块熟透，加入虾米。加入陈醋，生抽，盐调味，最后淋入几滴香油后，关火出锅。
冬瓜番茄虾米汤的做法图解9

步骤9

酸酸微甜很好吃，虾米脆脆的。
冬瓜番茄虾米汤的做法图解10

步骤10

很开胃，又不担心长胖，而且还巨有营养。
冬瓜番茄虾米汤的做法图解11

步骤11

成品。
冬瓜番茄虾米汤的做法图解12

步骤12

成品。冬瓜熬熟后糯糯软软的，超好吃。
冬瓜番茄虾米汤的做法图解13

步骤13

加了番茄了汤都超好喝。
冬瓜番茄虾米汤的做法图解14

步骤14

成品，一大碗喝不够。
冬瓜番茄虾米汤的做法图解15

步骤15

成品。
冬瓜番茄虾米汤的做法图解16

步骤16

成品。

冬瓜番茄虾米汤的烹饪技巧

喜欢吃酸，多番茄，或者多放醋都可以。冬瓜一定要熬熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

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