腊肠蒸南瓜

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腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外,制法是大致相同的。

腊肠蒸南瓜的用料

南瓜 200克 腊肠 适量
生抽 少许 蚝油 少许
白糖 少许 猪肉馅 小量

腊肠蒸南瓜的做法

腊肠蒸南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜削去皮,切小块。
腊肠蒸南瓜的做法图解2

步骤2

猪肉炖碎,腊肠切碎。
腊肠蒸南瓜的做法图解3

步骤3

猪肉腊肠加入调料品,拌均匀。
腊肠蒸南瓜的做法图解4

步骤4

南瓜摆入碟中,中间放入调好的腊肠猪肉馅。
腊肠蒸南瓜的做法图解5

步骤5

送入蒸烤箱中,调蒸功能,时间15分钟。
腊肠蒸南瓜的做法图解6

步骤6

美味完成。

腊肠蒸南瓜的烹饪技巧

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机,也可用锅蒸,水开蒸15分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水,避免干烧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-18

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