火烧云吐司

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今天就给大家分享这道火烧云吐司，做法简单，好看又好吃，咬一口像在吃云朵一样，绵软香甜，这片火烧云吐司，就像撞进心里的柔软，细腻如奶油般的蛋白霜，烤的酥脆的吐司，早上吃它心情都会变得好好的。

吐司的用料

吐司 2片 鸡蛋 2个
白糖 8克 柠檬汁 几滴
黑胡椒粉 少许

吐司的做法

火烧云吐司的做法图解1

步骤1

准备好材料
火烧云吐司的做法图解2

步骤2

把蛋黄和蛋清分别分离在两个无水无油的容器中，蛋黄小心一点不要搞破了，要保持整个蛋黄
火烧云吐司的做法图解3

步骤3

蛋清中加入几滴柠檬汁
火烧云吐司的做法图解4

步骤4

打至粗泡
火烧云吐司的做法图解5

步骤5

一次性加入白糖
火烧云吐司的做法图解6

步骤6

用电动打蛋器打发至硬性发泡，就是提起打蛋器有小尖角即可，称为蛋白霜
火烧云吐司的做法图解7

步骤7

吐司片放入学厨的烤盘
火烧云吐司的做法图解8

步骤8

将蛋白霜平均的抹到吐司上面，然后用勺子在中间压出一个小坑
火烧云吐司的做法图解9

步骤9

再将蛋黄放到蛋白霜上的小坑里
火烧云吐司的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，上下火160度，中层烤10-15分钟左右，如果想要流心，烤10-12分钟即可，如果要全蛋，烤15分钟左右
火烧云吐司的做法图解11

步骤11

烤完后取出在表面撒上少许黑胡椒粉即可
火烧云吐司的做法图解12

步骤12

成品图
火烧云吐司的做法图解13

步骤13

图二
火烧云吐司的做法图解14

步骤14

图三

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 早餐 烤 香 一家三口

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