抱蛋煎元宵

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芽芽名叫黄小芽
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过年的时候做了一些元宵，清理冰箱发现还有一点，今天把它们煎了，再加以鸡蛋，又漂亮又好吃，用来做早餐主食是极好的

抱蛋煎元宵的用料

元宵 数粒 鸡蛋 两个

抱蛋煎元宵的做法

#硬核菜谱制作人#抱蛋煎元宵的做法图解1

步骤1

首先我们准备好所有食材，嗯，就是这么简单
#硬核菜谱制作人#抱蛋煎元宵的做法图解2

步骤2

平底小煎锅入适量食用油
#硬核菜谱制作人#抱蛋煎元宵的做法图解3

步骤3

油热后放入元宵，元宵不用解冻，直接可以放入
#硬核菜谱制作人#抱蛋煎元宵的做法图解4

步骤4

小火煎至一面金黄，再反面
#硬核菜谱制作人#抱蛋煎元宵的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散
#硬核菜谱制作人#抱蛋煎元宵的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄后，摆出你喜欢的形状
#硬核菜谱制作人#抱蛋煎元宵的做法图解7

步骤7

沿着锅边缓缓倒入鸡蛋液
#硬核菜谱制作人#抱蛋煎元宵的做法图解8

步骤8

轻轻转动煎锅，令鸡蛋液厚薄均匀
#硬核菜谱制作人#抱蛋煎元宵的做法图解9

步骤9

待鸡蛋液略微凝固
#硬核菜谱制作人#抱蛋煎元宵的做法图解10

步骤10

盖上锅盖，最小火焖2分钟
#硬核菜谱制作人#抱蛋煎元宵的做法图解11

步骤11

时间到，取出，撒上少许黑芝麻
#硬核菜谱制作人#抱蛋煎元宵的做法图解12

步骤12

插上洗干净的薄荷叶加以点缀，即可
#硬核菜谱制作人#抱蛋煎元宵的做法图解13

步骤13

成品图

抱蛋煎元宵的烹饪技巧

①元宵和汤圆不一样，据说汤圆不能煎，会炸，我没有敢试过，也不知道真假，反正元宵是不会炸的！ ②元宵一定要煎至两面金黄，否则没有熟透不要来骂我哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

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