儿时记忆‖酸爽蒜泥拌黄瓜

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糖小田yuan
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蒜泥拌黄瓜是一道再简单不过的家常菜…小时候记得妈妈吃不了油腻，爸爸就会用西红柿来拌，蒜爽可口，夏天吃特别的开胃。冰箱里的黄瓜西红柿放好几天啦，给晚餐加个菜~

蒜泥拌黄瓜的用料

冷藏黄瓜2根 约300克 冷藏西红柿1个 约100克
蒜瓣 6瓣 盐 2克
味极鲜 5克 香醋 20克

蒜泥拌黄瓜的做法

#冰箱剩余食材大改造#儿时记忆‖酸爽蒜泥拌黄瓜的做法图解1

步骤1

准备食材，黄瓜、西红柿洗净。
#冰箱剩余食材大改造#儿时记忆‖酸爽蒜泥拌黄瓜的做法图解2

步骤2

把西红柿切片，黄瓜用刀背拍一下切块。
#冰箱剩余食材大改造#儿时记忆‖酸爽蒜泥拌黄瓜的做法图解3

步骤3

把蒜捣成蒜泥
#冰箱剩余食材大改造#儿时记忆‖酸爽蒜泥拌黄瓜的做法图解4

步骤4

蒜泥中加入盐、味极鲜、醋、搅拌均匀。
#冰箱剩余食材大改造#儿时记忆‖酸爽蒜泥拌黄瓜的做法图解5

步骤5

把蒜泥汁倒入黄瓜块中搅拌均匀即可。
#冰箱剩余食材大改造#儿时记忆‖酸爽蒜泥拌黄瓜的做法图解6

步骤6

成品图
#冰箱剩余食材大改造#儿时记忆‖酸爽蒜泥拌黄瓜的做法图解7

步骤7

开吃吧

蒜泥拌黄瓜的烹饪技巧

这道菜完全是按照我爸的做法制作。喜欢加入其他调料的小伙伴根据自己口味加入即可。 夏天，用冷藏过的黄瓜和西红柿更好吃。 建议一次吃完呦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

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