蒜泥拍黄瓜凉拌黄瓜❗️下酒菜凉菜

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阳春白雪小食光
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已立秋多日，天气还是燥热，食欲不好，晚餐拍个黄瓜，煲点红豆粥，简简单单，胃也舒服

蒜泥拍黄瓜凉拌黄瓜的用料

黄瓜 3根 蒜 5瓣
醋 2勺 香油 1勺
盐 适量 芝麻花生酱 1-2勺
凉白开 适量

蒜泥拍黄瓜凉拌黄瓜的做法

蒜泥拍黄瓜凉拌黄瓜❗️下酒菜凉菜的做法图解1

步骤1

黄瓜去皮
蒜泥拍黄瓜凉拌黄瓜❗️下酒菜凉菜的做法图解2

步骤2

切开，用刀背拍一下
蒜泥拍黄瓜凉拌黄瓜❗️下酒菜凉菜的做法图解3

步骤3

切块
蒜泥拍黄瓜凉拌黄瓜❗️下酒菜凉菜的做法图解4

步骤4

制作蒜泥汁 蒜加盐捣碎加适量白开水，醋，香油混合均匀
蒜泥拍黄瓜凉拌黄瓜❗️下酒菜凉菜的做法图解5

步骤5

把配制好的蒜泥醋汁浇在黄瓜上
蒜泥拍黄瓜凉拌黄瓜❗️下酒菜凉菜的做法图解6

步骤6

芝麻花生酱加了一点芝麻盐混合均匀（单独用芝麻酱也可以）
蒜泥拍黄瓜凉拌黄瓜❗️下酒菜凉菜的做法图解7

步骤7

淋上芝麻花生酱，搅拌均匀，就可以开吃了，爽口

蒜泥拍黄瓜凉拌黄瓜的烹饪技巧

芝麻酱如果太稠可以用热油浇上去混合稀释，觉得油可以用水稀释
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 阳春白雪小食光 编写，未经授权不得转载

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