凉拌黄瓜

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最近和凉拌菜较上劲了，减肥瘦身菜系列。。。凉拌黄瓜。

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 1根 小米椒 2个
蒜头 1个 酱油 2汤匙
陈醋 2汤匙 香油 少许

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

食材：黄瓜、蒜头、小米红辣椒
凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜用盐水浸泡片刻、洗净，间隔削去部分皮，蒜头去皮拍碎、辣椒洗净切粒
凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

第一刀不切断，第二刀切断（当然你可以按照自己的方式拍扁或切粒）
凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

用碗盛起酱油、陈醋、香油，倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀
凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

淋在黄瓜上面即可
凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

吃时拌匀
凉拌黄瓜的做法图解7

步骤7

成品图

凉拌黄瓜的烹饪技巧

提前浸泡黄瓜可以去除一些残留物，黄瓜间隔削皮吃起来口感好，颜色也好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

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