家常鸡爪～下酒菜

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家常鸡爪子，好吃好做，下酒菜，下饭菜，嘟嘟宝贝一顿吃了六个，妈妈都不敢给嘟嘟吃了，呵呵，宝宝的最爱哦！

家常鸡爪～下酒菜的用料

鸡爪 500g 葱 1颗
姜 1块 八角 2颗
油 4勺 盐 1勺
酱油 2勺

家常鸡爪～下酒菜的做法

家常鸡爪～下酒菜的做法图解1

步骤1

鸡爪子洗净（可以剪去趾甲）
家常鸡爪～下酒菜的做法图解2

步骤2

热锅冷油，油热放入葱姜八角炒香
家常鸡爪～下酒菜的做法图解3

步骤3

倒入酱油炒香，加入鸡爪翻炒片刻
家常鸡爪～下酒菜的做法图解4

步骤4

加入适量水大火烧开
家常鸡爪～下酒菜的做法图解5

步骤5

淋入料酒，转小火炖煮四十分钟
家常鸡爪～下酒菜的做法图解6

步骤6

大火收汤，美味的家常鸡爪子，色香味俱全，好吃好做，下酒佳选。

家常鸡爪～下酒菜的烹饪技巧

东北人做饭习惯把酱油先炒香，因为后放酱油有一种生酱油味。酱油的上色程度也不同，根据实际情况选择酱油的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 幸福小精灵静静 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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