冰淇淋机出品：无蛋抹茶芝士冰淇淋

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若水171819

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抹茶芝士冰淇淋的用料

奶油奶酪 30g	糖 15g
淡奶油 150ml	纯牛奶 20g
抹茶粉 10g

抹茶芝士冰淇淋的做法

步骤1

备齐所有食材

步骤2

将糖放入奶油奶酪中，用电动打蛋器打发

步骤3

将奶油奶酪打发颜色至发白即可

步骤4

先将纯牛奶温水隔热升温至体温差不多温度，再在纯牛奶中加入抹茶粉，然后用竹茶筅打抹茶。直至细腻即可

步骤5

将抹茶液和淡奶油加入奶油奶酪中搅拌均匀

步骤6

将混合液倒入麦子厨房冰淇淋机中

步骤7

盖上盖子通电开始制作冰淇淋，使用麦子厨房计时器定好12分钟即可

步骤8

做好后可以直接食用，如果喜欢硬的冰淇淋可以放冰箱再冷冻。

抹茶芝士冰淇淋的烹饪技巧

狂甩哈根达斯几条街的抹茶冰淇淋，想要翠绿翠绿的颜色抹茶至少要用的是若竹，含脂量最高的淡奶油蓝风车，浓浓的奶香味搭配冰淇淋口感的淡奶油是做冰淇淋的不二选择。想要口感好，材料过的硬。搭配麦子厨房冰淇淋机乳化，完全没有任何冰渣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由若水171819 编写，未经授权不得转载

若水171819

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